Hacının şalgamı, Türk mutfağına özgü bir içecek olarak bilinir. Genellikle İç Anadolu ve Ege bölgelerinde tüketilir. Hacının şalgamı, fermente edilmiş siyah havuç, şalgam turpu, mısır unu, tuz ve baharatlardan oluşur. İçeceğin lezzetinde turşu tadı ön plandadır. Ayrıca sindirime yardımcı olması ve özellikle yaz aylarında serinletici etkisi ile bilinir. Hacının şalgamı genellikle sokak satıcıları tarafından satılır ve genellikle acılığı seviyesi kişisel tercihe göre değişebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page